E mapasa-screw farine ya masangu ya kufuluka kele mutindu ya bima ya kisina ya madia yina kele na ntalu ya kusadila ya ngolo yina bo ke bakaka na kuzengaka masangu ya mpa, na kuvukisaka ti kitini mosi ya masa, mpi na nima na kusala kisalu ya kufuluka.
Na nsi ya mutindu ya tiya ya ngolo mpi ya pression ya ngolo, farine ya masangu ya kufuluka ke landa kubaka ngolo mpi ke kumisaka masa masa yina kele na kati ya ba mbuma ya masangu, mpi ke kotaka na kingolo-ngolo mpi ke zengaka na kati ya bamolekile ya masangu. Na ntwala ya kukuma na kitini ya homogénéisation, farine ya masangu ke sobaka malembe-malembe katuka na masa ya ngolo tii na visque. Molecule ya zein viscose ke landa na kusala detarisation ya ba proteine na kitini ya homogénéisation, mpe ke landa kubasika ntangu nyonso. Ntangu ya kukutana ti madidi ya kintulumukina, molecule ya masa vandaka kukangama na kati ya molecule ya proteine ke kuma nene nswalu, yo ke kumaka masa, mpi "kupanzana". Bima yina kele na nziunga na yau ke manisa kisalu ya nsuka ya deturation, mpe na ntangu mosi yau ke sala nde kima yina kusala kima mosi ya kukonda ngolo ti ba micropores mingi-}}}}}}}}}}}}}}ette ya masangu, yina ta kuma farine ya masangu ya kufuluka na nima ya kupesa madidi mpe kufwa ya kimuntu. Farine ya masangu ya kufuluka kele fufu ya jaune, ya ke sema ya kristale yina ke sema ti nsudi ya kitoko ya kuyoka.
E nluta mia fufu ya masangu yazala muna salu kia lunga-lunga e madia, i nsongo. Mu mbandu, mbala mingi bo ke yikaka madia ya mbisi to madia ya nkaka yina bo ke sadilaka na aquaculture ti farine ya masangu ya kufuluka. Sambu farine ya masangu ya kufuluka kele ti nsinga ya mbote ya kukangama mpi ya kukangama na masa na masa, ntalu ya mbote ya bo me fulusa ti fufu ya masangu na zulu ya masa ya aquaculture.